Beschreibung
zum Verzieren von Torten und Kuchen, Kakaohältige Fettglasur-Plätzchen zum Überziehen von Backwaren, und frisch-schokolieren von Waffelbechern und Waffel-Gugelhupf.
Anwendungshinweise: Die Glasur ist nach dem Schmelzen (Wasserbad, Mikrowelle, Temperiergerät) sofort verarbeitbar. Die Glasur nicht über der Schmelztemperatur von 45°C verarbeiten. Sie kann durch Zugabe von bis zu 20% Öl oder Hartfett verdünnt werden. Für ein optimales Ergebnis, sollten die Gebäckteile vor dem Aufbringen auf Raumtemperatur gebracht werden.
Tipp: Ein Esslöffel Ceres oder ähnliches reicht für einen schönen Glanz.
Zutaten: Zucker, Palmkernfett, ganz gehärtet, Magerkakaopulver, Palmöl. Emulgator: Sojalecithin.
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Walter –
Hallo Walter,wie versprochen die Fotos meiner Linzer Stangerl.Die Schokoglasur ist echt ein Traum 👍,patzt nicht und ist schnell trocken.Lg. Susanne aus Neuberg🙂
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