Bio Blaumohn

2,90 14,00 

400g Packung

Beschreibung

aus heimischem biologischen Landbau, Während Graumohn einen eher dezenten Geschmack hat, ist Blaumohn intensiver und herber und eignet sich daher gut für kräftigere Speisen, eher als nurKuchen.

Unser Vorschlag für die super-schnelle Küche :
Gemahlenen Mohn über gekochte Bandudeln streuen. Fertig ist das Mittagessen !

Basis-Rezept: Mohnfülle fürs Backen :
Den Mohn in einer Mohnmühle mahlen (eine saubere Kaffee- oder Getreidemühle geht auch). In einem Topf  etwas Butter bei niedriger Hitze erwärmen,  etwas  Milch und Zucker dazu, rühren , aufkochen, den gemahlenen Mohn zugeben und 1 bis 2 Minuten unter Rühren weiterkochen. Den heißen Topf von der Platte nehmen, mindestens 15 Minuten  quellen lassen, und dann kalt oder warm  für Strudel oder feine Mehlspeisen  weiterverarbeiten. Wenn man Eier zugeben will (ein oder zwei), dann bitte warten bis alles kalt ist).  Ein Video dazu gibt es hier. 

Österreichische Rezepte : 

Weitere Rezeptideen mit Video auf Youtube:

Zusätzliche Informationen

Menge

200g, 400g, 1 kg

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